Альгинат натрия вязкость 1000 100 гр.

230.00 

Внешний вид: мелкодисперсный порошок белого цвета, не имеющий вкуса и запаха.

Особенности: Вместе с агаром и каррагинаном альгинаты составляют группу т.н. гидроколлоидов или фикоколлоидов – полисахаридов, получаемых из морских водорослей.

Альгиновая кислота и ее соли главным образом встречаются в морских бурых водорослях. Ее количество весьма вариабельно и зависит от места, глубины, вида водороросли, ее возраста и времени года.

Химически альгинаты представляют собой полисахаридные полимеры из остатков β-D-маннуровой и α-L-гулуроновой кислот, соединенных между собой. В карбоксильных группах водород замещен на натрий. Соотношение полимерных цепей и определяет свойства альгината. Обнаружено, что молодые водоросли содержат больше полиманнуровой кислоты, а зрелые – полигулуроновую. Причем пластичность водорослей зависит от полиманнуровой, а жесткость, ригидность – от полигулуроновой.

Альгинаты при добавлении в воду обладают уникальными гелеобразующими свойствами. Только альгинатный гель – термически необратим. Т.е., если гели, образованные агарами и каррагинанами могут разжижаться, солюбилизироваться – альгинатный гель это сделать не в состоянии.

При образовании геля сначала полисахаридные цепочки соединяются между собой при помощи водородных мостиков, а потом эти цепочки, связываясь с ионами металлов формируют ячеистую структуру. В середине каждой ячейки – ион металла. Такая структура получила название egg box structure.

Физические особенности:

Альгиновая кислота абсорбирует воду весом почти в 300 раз больше собственного. Альгинатный гель термически необратим, выдерживает охлаждение, замораживание и сохраняет свои свойства при оттаивании

Растворимость: Альгинат натрия медленно растворим в воде с образованием вязкого геля. Нерастворим в этиловом спирте при концентрации его выше 30° Нерастворим в кислых растворах рН≤3 Нерастворим в органических растворителях.

рН 1% раствора ок. 7

Вязкость представленного альгината Na – 500

Использование в косметике:

Регулятор вязкости кремов, улучшающий стабильность и свойства продукта
Регулятор вязкости, загуститель шампуней, гелей для душа, гелей для интимной гигиены и пр.
Регулятор вязкости шариковых дезодорантов
Исходный материал для легких альгинатных масок.

Альгинат натрия вязкостью 500 подходит для создания легких косметических гелей. Для более плотных продуктов (в том числе масок для лица) лучше подходит альгинат натрия вязкостью 1000.

Рекомендуемая дозировка: 0,5-1,5%

В наличии

Артикул: 00-00000705 Категория:

Обзоры

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Альгинат натрия вязкость 1000 100 гр.”

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *